NotCo, la empresa chilena de alimentos a base de plantas, ha experimentado un cambio significativo en su estrategia desde su nacimiento como unicornio en 202Tras un periodo de crecimiento acelerado, la compañía ha dado un giro hacia la búsqueda de la rentabilidad y la sostenibilidad financiera.
El CFO de NotCo, Martín Bergada, explica que el cambio de enfoque se debe a la crisis global que comenzó en 2022 con la guerra en Ucrania y el aumento de la inflación. “Estos momentos de crisis los veo como una oportunidad para ser ágiles y repensar cuáles son los planes de crecimiento”, comenta.
Estrategia Financiera y Diversificación de Ingresos
NotCo ha implementado una estrategia de diversificación de ingresos a través de nuevas líneas de negocio, como la oferta de soluciones de innovación en alimentos a otras empresas ( B2B ) y alianzas estratégicas con multinacionales como Kraft Heinz para la comercialización de productos plant-based.
“Hoy la estrategia es distinta, cambiamos el foco de un crecimiento acelerado a un crecimiento combinado con rentabilidad y sostenibilidad financiera”, comenta Bergada.
El ejecutivo proyecta que en tres años el negocio B2B representará más de la mitad de las ventas, lo que significa que los ingresos por productos de marca propia ( B2C ) irán cediendo terreno.
Desempeño Financiero y Rentabilidad
NotCo ha logrado un crecimiento significativo en sus ventas, superando el 50% anual en los últimos cuatro años. Sin embargo, la compañía ha intensificado sus esfuerzos para mejorar la rentabilidad, buscando optimizar los costos, ajustar precios y priorizar las iniciativas con mayor retorno.
Bergada afirma que la compañía proyecta alcanzar la rentabilidad en Chile en los próximos 12 meses, y que está trabajando para lograr la rentabilidad a nivel consolidado, aunque no proporciona una fecha específica.
Estrategia de Productos y Alianzas
NotCo se caracteriza por una amplia gama de productos, incluyendo NotMilk, NotBurger, NotChicken, NotMayo y NotSnacks, que se comercializan principalmente en supermercados.
La compañía también ha establecido alianzas estratégicas con empresas de food service, como Starbucks, Dunkin' Donuts, Papa John´s y Burger King, lo que ha contribuido a familiarizar a los consumidores con sus productos.
En Estados Unidos, NotCo busca superar los 000 puntos de venta este año, y ha logrado posicionar sus productos a través de la joint venture con Kraft Heinz, ofreciendo versiones plant-based de marcas icónicas como Philadelphia Cheese y Oscar Meyer.
Expansión y Presencia Global
NotCo opera en siete países de América Latina y busca consolidarse en los mercados del Conosur y México, donde ha experimentado un fuerte crecimiento.
La compañía también busca expandirse a nuevos mercados, considerando la posibilidad de entrar en Europa o Asia, pero prioriza la consolidación en sus mercados actuales.
El Algoritmo de NotCo
NotCo utiliza un algoritmo de inteligencia artificial para crear sus productos plant-based. Este algoritmo, conocido como “ Giuseppe ”, analiza datos de miles de alimentos de origen animal para replicar sus sabores, texturas y características nutricionales con ingredientes vegetales.
Conclusión
NotCo se encuentra en un proceso de transformación, pasando de un enfoque de crecimiento acelerado a una estrategia de crecimiento combinado con rentabilidad y sostenibilidad financiera. La empresa ha diversificado sus ingresos a través de nuevas líneas de negocio, como la oferta de soluciones B2B, y ha establecido alianzas estratégicas con grandes empresas del sector alimenticio.
El futuro de NotCo depende de su capacidad para consolidar su presencia en los mercados actuales, expandirse a nuevas regiones y, sobre todo, lograr la rentabilidad. La empresa tiene el potencial para convertirse en un líder global en el mercado de alimentos a base de plantas, pero deberá superar los desafíos que presenta el actual contexto económico.
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